沾益县美食(沾益辣子鸡、花山带皮羊肉、烧云腿、鸡油菌等)

作者:百科火  更新 :2022-04-18 12:29:21   舌尖美味  

最佳答案白水豆腐、沾益小粑粑、胡辣鱼、沾益辣子鸡、花山带皮羊肉、烧云腿、鸡油菌等。1、白水豆腐:白水豆腐是云南省曲靖市沾益县白水镇的特产。豆腐含蛋白质高,并含有钙、铁等物质,营养丰富。2、沾益小粑粑:用火腿主料做馅的称“火腿砣”,用豆沙、白糖主料做馅的俗称“四两砣”,是滇式糕点中别有风味的名特食品之一。

沾益县美食(沾益辣子鸡、花山带皮羊肉、烧云腿、鸡油菌等)

沾益县美食包括白水豆腐、沾益小粑粑、胡辣鱼、沾益辣鸡、花山带皮羊肉、烧云腿、鸡油菌等。

1、白水豆腐:白水豆腐是云南省曲靖市沾益县白水镇的特产。豆腐含有高蛋白、钙、铁等物质,营养丰富。

2、沾益小巴巴:以火腿为主料做馅的叫火腿,以豆沙、白糖为主料做馅的俗称四两,是滇式糕点中风味独特的名菜之一。

3、胡辣鱼:虽然曲靖早在4.2亿年前就有鱼类生存的历史,但改革开放后,鱼类作为一道特色菜,真正进入了普通人的餐桌。

4、沾益麻辣鸡:沾益麻辣鸡是中国著名的餐饮特产,是滇菜的代表作,也是曲靖、沾益的宣传名片。产于云南省曲靖市沾益县西平镇,有百年历史。因其精选挑剔、制作秩序复杂、口感辛辣爽口而闻名于世。

5、花山带皮羊肉:花山带皮羊肉是云南省曲靖市沾益县的特色美食。花山带皮羊肉实际上是炖羊肉。炖羊肉汤浓,金黄色,无腥味,辛辣、柔韧、舒适、美味。

6、烧云腿:属云南菜,色泽淡黄,皮酥肉嫩,肥而不腻,人口即化,鲜香浓郁。

7、鸡油菌:金黄色,像鸡油一样,菌朵小,有一种小巧玲珑的温柔感。鸡油菌做的菜香味淡雅可口。

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