云岩区美食有糕粑藕粉、贵阳砂锅饭、糕粑稀饭、云岩豆腐圆子、贵

作者:百科火  更新 :2022-04-18 12:31:44   舌尖美味  

最佳答案糕粑藕粉、贵阳砂锅饭、糕粑稀饭、云岩豆腐圆子、贵阳碗耳糕、贵阳烤鸡皮等。1、糕粑藕粉:原名为糕粑稀饭,为贵阳传统名小吃。糕粑洁白,藕粉透明,口味甜香、细滑爽口。2、贵阳砂锅饭:砂锅饭是贵阳近年来新出现的一种风味小吃,由于其风格独特,味美价廉,受到越来越多的群众喜爱。

云岩区美食有糕粑藕粉、贵阳砂锅饭、糕粑稀饭、云岩豆腐圆子、贵

云岩区特色美食有糕粑藕粉、贵阳砂锅饭、糕粑米粥、云岩豆腐圆子、贵阳碗耳糕、贵阳烤鸡皮等。

1、糕粑藕粉:本名为糕粑米粥,为贵阳传统式名小吃。糕粑雪白,藕粉全透明,口感香甜、细嫩可口。

2、贵阳砂锅饭:砂锅饭是贵阳近些年新产生的一种特色小吃,因为其设计风格与众不同,味美质优价廉,遭受很多的人民群众钟爱。

3、糕粑米粥:荸荠粉开水冲熟,放进米粉蒸成的小糕粑,撒食用糖、果干、果料、玫瑰花、白芝麻而食。甘甜滑爽,美味可口。

4、云岩豆腐圆子:原料为大豆,在制造上,先把大豆泡浸一段时间,碾成浆汁,制成酸汤豆腐,随后按一定占比添加豆桨、食用碱、葱、姜、鸡精、麻椒、八角等调料,搅拌均匀,再揉成一个个生鸡蛋般大的饼形,那样炸好的豆腐圆子色呈发黄,心似蜂窝状。外脆里嫩,其味美味。

5、贵阳碗耳糕:碗耳糕别名“孩子糕”,样子像一个小盖碗,因用“碗耳糖”制做,小孩子尤其爱食,故称“孩子糕”。是贵阳的传统式知名特色小吃,呈橙黄色(也是有乳白色),有延展性,个大,绵、香、甜、有点米酒的发醇味,十分爽口。

6、贵阳烤鸡皮:贵阳烤鸡皮是贵阳的路边小吃,是用鸡的皮面切割成条形,串在钢丝上,不断烤串而成。香而化渣,酥而不绵,口味很好,意犹未尽。

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