润州区美食有白汁
作者:百科火 更新 :2022-04-18 12:32:52 舌尖美味
最佳答案润州区美食有白汁鮰鱼、百花酒焖肉、镇江肴肉、蟹黄汤包、镇江锅盖面、恒顺酱菜等。白汁鮰鱼:汤汁浓厚,色白如奶,肉肥嫩,味鲜美,尤以三四月间的鮰鱼最为肥美。百花酒焖肉:选用猪肉五花中肋,用百花酒焖烧猪肉,先经烘烤,后放入砂锅加百花酒焖炖,让酒渗入。成品色泽金黄,酥烂醇香,营养丰富。
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