云龙县美食有太极双蒸、大井黑蹄、生吃火腿、血肠、诺邓豆饼等
作者:百科火 更新 :2022-04-18 12:35:12 舌尖美味
云龙县美食有太极双蒸、大井黑蹄、生火腿、血肠、诺邓豆饼等。
1、太极双蒸:云龙有天然太极图,大家都知道世界奇观,云龙太极。当地人也用太极图案做了一道菜。
2、大井黑蹄:大井黑蹄不是蹄而是肉。这道菜的制作工艺非常复杂,深受当地人的喜爱。
3、生火腿:云南很多地方都有火腿,但诺邓火腿最有名,香味甜。
4、血肠:听起来像血,其实不仅有血,还有豆腐、肉和各种调料。
5、诺邓豆饼:豆饼不是用豆粒做的,而是用云龙老州生产的优质糯米、刺荚、灰茎、魔芋、山药、扁豆秸秆、红糖等。生产过程非常复杂,生产时间也很长。油炸,味道香、脆、糯、甜。
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