白玉菇不焯水有毒吗
作者:百科火 更新 :2022-04-18 12:37:02 美食
白玉菇俗称白小胖,颜色白,外观晶莹剔透,最重要的是口感肥美。咬一口筋的感觉有点脆嫩,让人意犹未尽。平时做火锅做饭都是必不可少的。白玉菇不焯水有毒吗?
1、白玉菇不焯水无毒。
2、人们喜欢焯水的原因是白玉菇含有大量的草腥味,比普通菌类更浓。只有用热水焯水,才能有效减少。所以焯水只是为了减少腥味,不是为了去毒。
3、白玉菇蛋白质含量高于普通蔬菜,必需氨基酸比例合适,人体必需物质如多种微量元素。为了起到良好的保健作用,应长期食用。营养丰富,含有大量的多糖和维生素。经常食用会改善人体新陈代谢,降低胆固醇含量。
以上就是白玉菇不焯水是否有毒的全部内容。
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