驿城区美食（河南省驻马店市驿城区的特色小吃）

作者：百科火更新：2022-04-18 21:43:28 舌尖美味

最佳答案驿城区美食有马家灌汤包、烙馍、粉浆面条、西园胡辣汤、五香卤猪蹄等。1、五香卤猪蹄：卤猪蹄主料选用猪前蹄，放入配以八角、花椒、小茴、豆蔻、良姜、山楂、白扣等二十多种辛香料调制的卤汤中，卤制而成。此菜酥烂而未失其形状，咸鲜可口、美容养颜。具有浓郁的乡村风味，此菜已被认定为河南名吃之一。

1、马家灌汤包子：马家灌汤包是河南驻马店市驿城区的特色小吃。以其用材讲究、制做高超、具备皮薄馅多的特性出名。

2、烙馍：烙馍是用未发醇的小麦面粉合成绵软的面糊，用擀面棍擀成薄厚约1mm，直径大约30公分以内的环形。在一块圆形正中间凸起的不锈钢板（特别制作鏊子）上烙熟的，一般管这类不锈钢板称为“鏊”，煎饼果子的锅是平的，煎饼的一般要大一点，并且大家都逐渐吃机械设备煎饼果子了。

3、粉浆面条：粉浆面条常用的粉浆是制做绿豆淀粉滤出的浆水，经当然发醇至有酸腐味儿，用于制作面条，这一粉浆也就是上海人称作“豆汁儿”的物品，爱的人称作美味可口，不太喜欢这一味儿的人看到就躲着走。

4、西园胡辣汤：西园胡辣汤是河南驻马店市驿城区的特色小吃。西园胡辣汤为西园酒店制做的特色小吃，具备推辞红玉、起锅醇郁、通道味鲜，胡辣怡人等特点。

5、五香卤猪蹄：五香卤猪蹄原料采用双汇牌优选猪前蹄，放进配上八角、麻椒、小茴、肉豆蔻、良姜、山楂果、白扣等二十多种香辛料调配的卤汤中，轻风酱卤而成。此菜软烂而未失其样子。咸香爽口，养颜美容，具备浓厚的乡间口味，此菜已被判定为河南名吃之一。是赠予亲朋好友的上之选！

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