进贤县美食有军山湖大闸蟹、罗溪大麻枣、高桥红烧肉、长山乌鱼三

进贤县特色美食有军山湖大闸蟹、罗溪大麻枣、高桥红烧排骨、长山乌鱼三吃、温圳板米糊等。

1、军山湖大闸蟹：军山湖大闸蟹为江西进贤县特色产品，中国地理标志。进贤县军山湖地域的水体、气侯、生态环境保护特别适合小河蟹的生长发育，逐步完善了饲养小河蟹的生产规模。军山湖的螃蟹具备“大、肥、腥、鲜、甜”五星特点。

2、罗溪大麻枣：罗溪大麻枣是罗溪镇的中式糕点，有悠久的历史。据考资格证书，研制于嘉庆8年即1803年。它以优选取高品质檽米，特制白砂糖，上等白芝麻为首要原材料，通过制坯霜、煎炸成红枣形，并以白砂糖和白芝麻装点，故名“1枣”。食之進口疏松，桂花树甘甜，物美价廉，是节日走亲戚的上品。罗溪镇现阶段有小型加工厂7家，每年产量10万余斤，商品热销南昌市、抚州、景德镇市等地。

3、高桥红烧排骨：菜肴特性有些人喜欢吃猪瘦肉由于猪瘦肉有嚼劲，有些人喜爱吃肥肉由于赘肉香，有些人感觉赘肉腻，难以下咽，下埠、高桥红烧排骨这个菜有悠久的历史，肉是五花三层，通过制做以后，美味可口不能用语言来描述，颜色红亮诱惑，肥实而不腻口，通道酥软就化。

4、长山乌鱼三吃：所说三吃即：鱼类切片溜炒滑爽鲜嫩，切片之剩下红烧咸辣爽口，首尾骨骼等残留熬汤，口味淡滋补养生。顾客赞叹不已，吃出一份和睦，吃出一份友情。

5、温圳板米糊：温圳板米粉是唐朝至今千余年江南地区老百姓十分热爱的传统式食品类。米糊采用本地天然高品质大米和地表水，通过浸、煮、榨、压、晒等一系列工艺流程，根据秘方手工制做而成。加工工艺细腻，其具备色白、韧爽、擅于消化吸收调料之优势。

- END -