松子桂鱼怎么做（桂鱼、松子、糖、白醋、番茄沙司）
作者：百科火 更新 ：2022-04-20 06:37:53 舌尖美味
用材：桂鱼、松子、糖、白米醋、番茄沙司。
作法：
1、桂鱼起肉去骨，鱼肉沿着纹理切割成棱形盛开。
2、鱼肉上抹少许盐，放到木薯淀粉中等偏上粉。
3、锅中放一定量油，烧开后，添加鱼肉炸至色调金黄色后捞起来。
4、再次出锅，锅中放白米醋、糖，加温待糖化开后放进番茄沙司。
5、木薯淀粉中放水制成芡汁，倒进锅中充足搅拌均匀后制成粘稠的汁水，将汁水淋在鱼的身上。
6、将松子撒在鱼身上就可以。
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