生粉可以油炸东西吗（生粉是港式食谱中常出现的名词）
作者：百科火 更新 ：2022-04-20 09:33:39 舌尖美味
生粉可以煎炸东西。生粉是港式菜谱中常会出現的专有名词，在中国香港应用的生粉为玉米面粉，在中国台湾常用的生粉则为太白粉，在午餐里就是指淀粉。烧菜时用以水淀粉勾芡、上浆等，有各种各样，例如地瓜淀粉、水豆粉，及其苞米淀粉等，生粉便是淀粉。
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