萝卜怎么腌好吃又脆（萝卜怎么腌好吃又脆具体制作方法）
作者：百科火 更新 ：2022-04-20 09:57:41 生活常识
准备一个白萝卜洗净，适量泡椒。白萝卜切成长条或薄片，放入一个无油的大碗中。将2汤匙食用盐放入碗中，拌匀萝卜条，腌制15分钟，腌制后倒出碗中多余的水分。将约4克糖和5毫升白醋放入萝卜中，然后将泡椒和汤倒入萝卜中，盖上保鲜膜，在冰箱中浸泡3小时。
萝卜怎么腌好吃脆？
具体制作方法：
1、白萝卜1个洗净，根据个人爱好，去皮或不去皮都可以，泡椒适量（泡椒的量随自己的口味来放，喜欢吃辣的就多放一点。另外，泡椒的汤一定要多准备一些，这是这道泡菜入味好吃的关键）
2、然后根据个人喜好的口味，切成长条或薄片，然后放入一个无油的大碗中。注意：碗必须无油。
3、将2汤匙食用盐放入碗中，拌匀萝卜条，腌制15分钟，让盐渗透到萝卜中，腌制后倒出碗中多余的水分。
4、将约4克白糖和5毫升白醋混合到萝卜中，然后将泡椒和汤倒入萝卜中，盖上保鲜膜，在冰箱中浸泡3小时。
小提示
1、 泡菜泡椒汤一定不能少。
2、 切碎泡椒再浸泡也能增加辣味。
3、 如果你想更美味，你可以在晚上做，然后在冰箱里浸泡一晚，第二天吃。
4、 在萝卜中加入一些芹菜段，味道也很好。
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