杨枝甘露做法并不复杂,准备好芒果,西柚,椰浆,西米这四种材料
作者：百科火 更新 ：2022-04-20 17:03:03 综合百科
杨枝甘露的做法并不复杂，准备芒果、柚子、椰奶、西米这四种材料在家里也能轻松做出著名的港式甜品：
1、煮西米，煮一锅水，尽可能多的水，避免西米在烹饪过程中粘稠，大约用一升水。水煮沸后，放入西米，中火煮5分钟，关火，盖上盖子，炖10分钟。
2、芒果:芒果有核，切开时要从果蒂旁边切开0.5把刀放在厘米处。切下果肉后，水平和垂直划几刀，然后用小勺子沿底部挖出美丽的芒果粒。
3、过滤西米:西米炖后变得透明无白，用滤网过滤。
4、西米过冷河：取一个空碗，倒入适量的纯水和冰块，将过滤后的西米放入备用。
5、芒果椰子汁底：将芒果、椰奶和淡奶加入搅拌机中，再加入5片冰块和3勺纯净水，搅拌成精致的芒果慕斯底。
6、所有配料都准备好了，下一步就是简单的混搭，碗里先装西米露。然后倒入慕斯底，加入芒果粒和柚子果肉。
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