新鲜枇杷如何保存更久（福尔马林熏蒸窖及器具的杀死病原菌）
作者：百科火 更新 ：2022-04-21 09:33:24 舌尖美味
1、松针法：先将新鮮整洁的松针铺于干躁的路面或混凝土楼板上，再把枇杷果子铺在松针上边。此方法简易便捷，可用以短期内贮藏，一周上下。
2、坛缸法：将良好的果子接至酒坛或小主缸，坛缸的低部铺麦草，上边盖麻布袋或竹帘。采用此方法也可贮藏20天上下。
3、沟藏：在荫凉干躁处挖一条土沟，长10米长，深和宽各0.9米，铺平20-30cm厚的整洁细砂，随后放进盛有枇杷的木箱包装或是竹箱，每件装15Kg重。在沟上搭一个人字支撑架，维持沟内温度在20℃下列，空气湿度在80-85％中间，采用此方法可贮藏一个月上下。
4、窑藏：贮藏前，用40％的福尔马林溶液蒸熏窖及器材，杀掉病菌，或是采用硫磺粉杀菌消毒，将配有枇杷的竹篓装进开洞的包装袋，以品字型堆垛贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都需要留出一定的间隙。此方法可贮25天上下。
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