一次在朋友聚会上吃到甲鱼煲,真是难忘,从此就有自己学做这道菜

作者：百科火更新：2022-04-21 12:06:37 综合百科

在朋友聚会上吃甲鱼锅真是难忘。从那以后，我有了自己学做这道菜的想法

甲鱼处理干净，切块

加热锅中的沸水，加入盐和生姜，加入甲鱼，滚12分钟，捞出放入砂锅

倒花雕，撒盐。添加辅料:蘑菇、青椒、红枣、核桃、胡萝卜、八角形、香叶2片、干辣椒1片。用小火炖30分钟左右，加入洋葱、枸杞、蒜叶，炖3分钟，加入味精关火。

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