豆鼓鱼的制作方法及配料（小米椒碎、豆豉15克、料酒）
作者：百科火 更新 ：2022-04-21 12:32:18 舌尖美味
用料：鱼1条、剁椒40克、豆豉15克、料酒15克、盐1克、姜10克、葱10克。
1、鱼表面划五刀。
2、撒进盐、料酒、白胡椒，表面抹匀。
3、再抹上姜丝，腌渍1钟头。
4、腌渍进行除掉姜丝，放进小米辣碎、豆豉，下锅蒸15分鐘。
5、蒸完撒上葱段，淋勺滚油就可以。
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