蟹黄包子馅怎么做（螃蟹肉的做法,简单又好吃）
作者：百科火 更新 ：2022-04-21 12:32:54 舌尖美味
用料：黄巨蟹5只、盐少量、肉皮300克、净猪瘦肉末250克。
肉皮洗干净，放水放葱、姜、八角、八角茴香煮熟。
约半小时后过滤出来残渣，料汁和皮制冷后冷柜冷藏。
剥好螃蟹肉。
冷冻过的猪皮冻切小块，添加蟹肉、肉沫、少量盐、米酒、老抽王顺时针拌和。
小麦面粉加温开水搅拌均匀。
搓成光洁面团盖保鲜袋醒十分钟。
面团揉条形切小段，擀成擀面皮。
添加包馅，密封。
上不锈钢蒸锅蒸七分钟熄火就可以。
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