木耳炒藕丝:藕一节、胡萝卜半根、黑木耳十朵、大蒜两瓣、葱一根
作者：百科火 更新 ：2022-04-21 15:36:15 舌尖美味
一、木耳炒藕丝：
莲藕一节，胡萝卜半根，黑木耳十根，大蒜两瓣，葱一根，盐2茶匙，鸡精一茶匙。
1、莲藕去皮后洗净，沿莲藕侧切丝。
2、将白醋浸泡在水中，取出沥干水。
3、锅中倒入适量油，加入蒜末爆香。
4、倒莲藕丝、胡萝卜丝、黑木耳。加盐和鸡精炒5分钟。撒上葱花。
二、干炒藕丝：
1、姜切成粗丝，芹菜，干辣椒切段。
2、莲藕去皮，切成筷子大小。浸泡在清水中，将淀粉浸泡在表面。
3、沥干水分后，加入1勺盐腌10分钟。
4、再次沥干水分后，加入3勺玉米淀粉搅拌均匀。
5、热锅下油，油温至60%热（160℃-180℃），莲藕丝炒至金黄色，捞出控油。
6、油温烧至70%（180℃-210℃），莲藕丝复炸10秒立即捞出。
7、锅中倒入少许油，加入生姜、胡椒粉、胡椒粉，用小火慢慢炒，炒香后加入芹菜、蒜泥。加入芝麻和莲藕丝炒一会儿。
三、酸辣藕丝：
1、莲藕洗净去皮，切细丝。
2、先冲洗，然后浸泡在冷水中。
3、备好八角、花椒、干辣椒、姜丝、葱丝。
4、锅中油炒辣椒、八角，然后捞出。
5、加入葱丝、姜丝、干辣椒段炒香。
6、加入藕丝，加入白醋，翻炒均匀。加盐盐和味精。
- END -
gs是什么意思？（GS表明大号童鞋,耐克GS的二种含意）
01GS有二种含意。第一：GS表明大号童鞋，耐克GS便是耐克大号童鞋。第二：GS事实上是Grade School的简称，直接翻译是中小学...
ml啥意思？（make love的缩写）
1、ML，网络用语，是make love的缩写，意思等同于“啪啪啪”，买可乐的梗就是源于make love；2、ml是计量单位毫升的英文缩写...
野羊和麂子的区别（菲氏麂仅有标本采集报导）
野羊和麂子的区别，科属不同：野羊为偶蹄目、牛科、羊亚科、山羊属的哺乳动物。麂子是哺乳纲、偶蹄目、鹿科动物。外形...
四棱柱的定义（四棱柱,又称四角柱,是指底部为四边形的柱）
四棱柱的定义，四棱柱又称四角柱，是指底面为四边形的柱体，当底面为正方形时可成为正六面体。所有四角柱都有6个面8个顶...
江南造船厂是国企还是央企
在老上海人中,提起江南造船厂,恐怕没有一个人会不知道。在中国近代工业史上,甚至在中国近代发展史上,江南造船厂始...
古诗《蜂》的创作背景是什么
《蜂》是唐代诗人罗隐创作的一首七言绝句，这首诗体物工妙，词近旨远，夹叙夹议的手法配合默契，语言叙述中不尚辞藻，平淡...
动摩擦因数公式(动摩擦因数的大小与两个接触面的材料和粗糙程度等情况有关)
动摩擦因数公式：μ=f/N。（μ为动摩擦系数，无单位，f为摩擦力，N为正压力）动摩擦因数（或动摩擦系数）是彼此接触的物体做相对运...
秦桧读hui还是kuai？
1、秦侩的侩读kuài。2、但是，如果说的是南宋宰相，则正确的写法应该是秦桧，读音为qín huì。3、秦桧（1090年—1155年1...
掌中宝是什么位置
掌中宝原本是指鸡爪中间鼓起来的部分，不过现在很多地方也把鸡脆骨统称为掌中宝。掌中宝是鸡的大腿中间那一块软骨那...
银渐层多少钱一只(银渐层猫一般价格在3000)
银渐层猫一般价格在3000-2万不等。银渐层英短属于英国短毛猫的一种，它因为颜色更具有渐变的色彩而得名，在猫类中银渐...
