土豆丝怎么炒好吃家常做法（土豆丝的做法是什么）
作者：百科火 更新 ：2022-04-22 00:35:23 舌尖美味
土豆丝的做法：
1、提前准备原材料：马铃薯2个、干辣椒、麻椒、水、油、葱段、姜丝、精盐、味精、香油、白米醋。
2、土豆去皮切条。
3、过凉去木薯淀粉，换几回水。
4、热锅中，油湿热时，把花椒粒装进去。
5、炸十几秒出香气后把麻椒捞起来。
6、再把干辣椒、葱段、姜丝放进，曝出香气。
7、倒进炒土豆丝，炒至八成熟时添加精盐、味精、香油、白米醋，炒过就可以。
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