山药怎么做（山药的做法）
作者：百科火 更新 ：2022-04-22 03:35:59 舌尖美味
用料：山药200克、鸡肉400克、葱5克、姜10克、蒜2克、料酒10克。
1、山药刮皮切片、姜切成片、葱切条。
2、将柴鸡肉400克放入锅中，添加料酒4克，绰水除腥去血沫。
3、锅中放入植物油5ML，放入葱段、生姜片、蒜块、八角1个，大受欢迎香。
4、放入鸡肉，添加生抽酱油10克，煸炒匀称。
5、添加冷水、山药，金箔粉、白糖、盐，白胡椒粉搅拌均匀，走红烧开，转至中火煮20分钟左右就可以。
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