菠菜和鸡蛋怎么炒好吃（小半碗菠菜做法步骤详解）
作者：百科火 更新 ：2022-04-22 09:50:24 趣味生活
食物：菠菜1把、生鸡蛋2个、小麦面粉半小碗、盐适量。
1、菠菜洗干净，锅烧开水，水对外开放入菠菜，焯煮時间只需1分鐘就可以。
2、过冷水的菠菜切碎。
3、切碎的菠菜里打进2个荷包蛋和一点盐。
4、把生鸡蛋和菠菜碎搅拌均匀后放进小半碗小麦面粉搅拌均匀。
5、锅内刷油，倒进拌好的面糊，用铁铲摊平，双面变色起锅切片就可以。
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