怎么做苦菊拌皮蛋（苦菊皮蛋的最简单做法,配料简单,做法也十分简单）

作者：百科火更新：2022-04-22 11:50:29 综合百科

苦菊皮蛋的最简单做法，配料简易，作法也十分简易，可是味儿很好哟，而且清热去火可口，酸甜可口。苦菊味感甘中有点苦，色调翠绿，可炒食或拌凉菜，是清热祛火的美味上品，也是有抑菌、清热、消肿、清目等功效。以其有解署之作用，遭受普遍的五星好评。

提前准备食物跟配料，皮蛋去壳清洗整洁。

苦菊清洗整洁，去蒂切成两截。

皮蛋切成小块。

把切开的皮蛋跟苦菊都放进凉拌菜的小盆内。

蒜头立即剁碎，随后立即放进小盆内。

然后倒进3勺味达美芳香白醋、3勺欣和原酿生抽。

再添加3勺绵白糖、少量海盐、几滴芝麻油。

用卡子轻轻地的抓拌匀称，就可以摆盘上桌了。

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