如何蒸年糕又软又好吃窍门（糯米面2500g、凉水适量、金丝枣）
作者：百科火 更新 ：2022-04-22 12:35:13 舌尖美味
用料：糯米面2500g、凉水适当、金丝枣。
1、糯米面用凉水，逐渐加水搅拌，使其沒有干面就可以。
2、提前准备泡好的大枣预留。
3、把锅篦铺平油纸。
4、把糯米粉匀称铺一层，随后铺一层大枣。还记得旁边留间隙，比较好熟。
5、上锅蒸，蒸40min上下。
6、蒸熟后，翻面放凉，切片就可以。
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