牛奶和鸡蛋可以做什么（牛奶和鸡蛋可以做牛奶鸡蛋）

牛奶和生鸡蛋可以做牛奶鸡蛋布丁、牛奶鸡蛋燕麦片、牛奶鸡蛋醪糟、牛奶鸡蛋煎饼、牛奶鸡蛋馒头卷。

1、牛奶鸡蛋布丁：在牛奶中放入白砂糖，充足溶化；拌和生鸡蛋，并将鸡蛋液用滤网过虑一下；将加了糖的牛奶和鸡蛋液搅拌均匀，倒进玻璃杯中，用保鲜袋包起来水杯口，用套保护套坚固，在保鲜袋上边用木签扎好多个小孔，上锅蒸10min就可以。

2、牛奶生鸡蛋燕麦片：生鸡蛋匀称打撒预留，牛奶在锅中烧开，倒进鸡蛋液，适度拌和，添加适量老冰糖，最终添加燕麦粉焖1分鐘就可以。

3、牛奶鸡蛋醪糟：牛奶放入锅中，大火烧开，放入二勺江米酒，小火烤，用汤勺渐渐地拌和，烧开后放少量碱粉，搅拌均匀后，放入枸杞子、蓝莓干略煮一下；生鸡蛋打匀，浇在锅中，走红5秒后，熄火，碗里放核桃肉、甜杏仁、碎花生，撒上黑芝麻粉，倒上牛奶鸡蛋醪糟，加少量糖就可以。

4、牛奶鸡蛋煎饼：生鸡蛋打撒，放入小麦面粉翻拌，添加牛奶，调成可以流动性的面糊情况，放入食用盐调料；平锅里放入少许油烧开，舀一勺面糊，用勺底将面糊摊成环形，将双面煎至橙黄色就可以。

5、牛奶鸡蛋馒头卷：酵母菌添加牛奶中，静放5分鐘，随后添加生鸡蛋和绵白糖搅拌均匀，倒进面粉中，拌和成絮状物，搓成光洁面糊，室内温度饧发30分鐘，面糊饧发到原先的2倍大，将面糊用排气管擀面棍，擀成长方型面片，撒上一层小麦面粉，翻卷，收边朝下，切分为6段，放入加热好的不锈钢蒸锅，二次饧发30分鐘，大火烧起锅，转文火蒸15分鐘，随后熄火焖3分鐘，起锅就可以。

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