包圆怎么做好吃（蛋饼薄而脆,放凉后备用）
作者：百科火 更新 ：2022-04-23 12:32:30 舌尖美味
用材：五花肉250g、米酒1勺、生抽1勺、芝麻油1勺、姜蒜末适量、胡椒粉少量、葱花适量、盐少许、生鸡蛋2个、木薯淀粉1勺。
1、生猪肉末加姜蒜末。
2、加一勺米酒、生抽、盐、胡椒粉、芝麻油、木薯淀粉、葱花拌匀。
3、两颗生鸡蛋加些许盐拌匀。
4、取厚底不粘锅，倒入一勺鸡蛋液。
5、摊好的鸡蛋饼薄而脆，晾凉储备用。
6、倒入饺子馅平整。
7、趁机卷起来，一定要卷紧。
8、凉水上锅蒸20min上下，将肉馅儿蒸透。
9、蒸熟的蛋包圆放凉后切成片装盆就可以。
- END -
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