苏州菜特色有红烧狮子头、叫花鸡、松鼠鳜鱼、樱桃肉、响油鳝糊、

作者：百科火更新：2022-04-23 17:48:04 趣味生活

最佳答案红烧狮子头、叫花鸡、松鼠鳜鱼、樱桃肉、响油鳝糊、桂花糯米藕、苏州卤鸭、响油鳝糊、碧螺虾仁、酱方、西瓜鸡等。苏州菜常用酒糟调味，擅长各类水产，口味偏甜偏清淡。花色精细，浓中带甜，尤其鲜香酥烂。

苏州菜有红烧狮子头、花鸡、松鼠桂鱼、樱桃肉、响油鳗鱼糊、桂花糯米藕、苏州卤鸭、响油鳗鱼糊、碧螺虾、酱方、西瓜鸡等。

苏州菜常用酒糟调味，擅长各种水产品，口感甜淡。颜色精细，浓中带甜，特别鲜脆。

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