下饺子的步骤（冷冻的饺子要多煮一会儿）
作者：百科火 更新 ：2022-04-24 01:44:43 综合百科
下饺子呢，其实不是很难，儿时过春节就跟父母学了下饺子的方式，传授给大伙儿。
锅里放水，盖上外盖煮沸
水烧开以后，一个个地往锅里放饺子，用勺子反面搅一搅，避免饺子沉下去黏锅。用勺子反面是怕刺破饺子。盖上盖，中火再次煮。
第一次水开以后，添加1/3碗冷水，盖上盖子再煮。第二次第三次水开，反复添冷水的流程。
一共加三次冷水，最终饺子所有飘浮胀大便是熟透。
留意，冷藏的饺子要多煮一会儿。
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