小鱼洗净后拍上面粉上锅炸成金黄夹出来,再切点青椒、红椒、大蒜

作者：百科火更新：2022-04-24 01:48:19 综合百科

小鱼洗净后，把面粉放在锅里炸成金黄色，夹出来，然后切一些青椒、红胡椒、大蒜和姜一起煮，特别好吃。它又辣又香。让我们与您分享小鱼的做法。

先把新鲜的小鱼处理干净备用。

拿一个大汤碗，倒入少量面粉，把小鱼的两面都放在面粉上。

油锅热了，我们先放一小部分小鱼进去炸。

假如小鱼买的比较多，一锅要分几次炒，把炸好的小鱼放进盘子里。

将长胡椒、青椒、大蒜、红辣椒和姜洗净备用。

重新开锅，先加入红辣椒、大蒜、姜炒几下，炒出香味。

快速炒几下青椒。

将炸鱼放在青椒上，加水煮3分钟。

最后加入少许蚝油和盐调味，关火装盘。

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