花生芝麻糖做法(白糖分量与芝麻的分量相同,这样熬出来的糖量才适当)
作者:百科火 更新 :2022-04-24 01:50:15 综合百科

白砂糖的分量与芝麻的分量同样,那样熬出的糖量才适度
炒过的花生制冷后削皮,放入薄膜袋中,用擀面棍轻按碎,不必太碎
将碎花生和芝麻按2:1的比率混和
在锅中放入少许的油和适当的白砂糖,小火渐渐地炒,不断的拌和
直到糖变成深咖啡色,没有气泡后添加适量的白米醋
添加准备好芝麻和花生碎搅拌均匀
定形后放到砧板上摊冷些
半凉时掰成一小块,再次放进凉透,彻底凉透后放入储物罐中。
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