茶烧肉是怎么做的（普洱茶的做法,简单易学）
作者：百科火 更新 ：2022-04-24 15:33:12 舌尖美味
配料:五花肉1斤，普洱茶2撮，姜4片，葱一段，料酒3勺，冰糖2片，盐，酱油，八角，肉桂，蔬菜。
1、洗净五花肉，控制水分，切成3厘米左右的方块。
2、准备葱姜、桂皮、八角、冰糖、普洱茶。
3、用茶泡普洱茶。
4、五花肉过水，撇去浮沫。
5、将五花肉放入炒锅中，加入料酒、冰糖、盐、酱油、茶等，水量不超过肉。
6、小火炖，直到汤浓。
7、烫几朵西兰花，也可以用青菜，在水里放点盐。
8、围成一圈，把红烧肉放进去。
- END -
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