辣鱼籽怎么炒（花生油20g、鱼籽,水煮鲜鱼籽至熟,控干水分备用）
作者：百科火 更新 ：2022-04-24 15:35:01 舌尖美味
花生油20g、鱼籽500g、葱5g、生姜5g、大蒜3瓣，青椒2片，花椒6片，八角1片，麻椒6片，料酒适量，盐适量，洋葱小半片，香叶1片。
煮鲜鱼籽至熟，控制干水备用。
将葱、姜、蒜切碎，青椒、洋葱切丁备用。
热锅凉油，加入胡椒、八角、香叶、麻椒、葱姜蒜。
加入鱼籽，不断翻炒，中间加一点料酒去腥。最好用不粘锅炒鱼籽，说明鱼籽炒到热。
加入洋葱丁、青椒丁、适量盐，稍加翻炒即可出锅。
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