冬瓜炒肉片的做法（冬瓜可以煲汤,也可以炒着吃）

作者：百科火更新：2022-04-24 16:55:09 综合百科

冬瓜可以煮汤或炒。冬瓜和猪肉片一起炒，味道很好，孩子们也很喜欢。

冬瓜洗净后去皮备用。(我选择深绿色冬瓜)

冬瓜去囊，切成0.2厘米厚的片。

猪肉切片后，用料酒腌制。葱姜切片，蒜。准备干辣椒和八角形。

将油放入锅中，加热后加入猪肉片，然后加入葱姜片、干辣椒和八角形，炒至1分钟，加入适量油，翻炒均匀。

将冬瓜片倒入锅中，与肉一起炒。

加入适量酱油使冬瓜着色。

炒至两分钟后，冬天从白色变成透明色时，加入适量的盐和鸡精，加入蒜末搅拌均匀。

冬瓜炒肉可以吃。

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