挖冬笋技巧与方法（选竹子竹子不要选太老的,最好一两年的那种竹子）

作者：百科火更新：2022-04-25 16:59:06 综合百科

如今恰好是毛笋生产制造的情况下，这个时候挖冬笋最好是了，这段时间恰好来到一趟山上，在这儿给各位介绍一下挖冬笋的方式。

选竹子

竹子不必选太老的，最好是一两年的那类竹子，看竹子也很容易，嫩竹是不容易长笋的，嫩竹表层颜色较为浅的，总而言之颜色越重就越老的。一两年的竹子较为绿的。

选址

最好是先土较为松的地区，也有需看地面上的缝隙，竹株下方一盘细竹屈伸的方位与竹鞭的迈向大概平行面，沿此方位观查路面，凡见地表有石块略微突起、松脱、裂开的地区，用脚来轻踩有绵软感则是有笋的预兆。

结笋的方位

年老的母竹，笋结在竹鞭的枝上和母竹的正前方；幼小的母竹，笋结在竹鞭的分鞭上，一般在母竹的后才。对判断无笋的竹鞭，不必基坑开挖，以防毁坏竹鞭又消耗气力，更不能草率地把母竹四周都掏空，遇到刮风下雨雪天，母竹便会连根拔，使母竹统统被毁。挖笋时要挑选花繁叶茂、竹子叶浓密但含有少许枯黄的竹株做为找笋的目标。

挖笋

挖笋的方式，便是不能太用劲，要沿途路拔开土壤，不必挖伤笋，就可以了

挖笋沒有过多方法的，主要是找笋较为难。最终便是获得了

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