盐生姜片怎么做(子姜、盐、醋、糖的做法)
作者:百科火 更新 :2022-04-26 07:50:43 趣味生活

用材:姜、盐、醋、糖。
1、清理子姜、晾晒预留。
2、用熟案板切薄片。
3、子姜切薄片,加盐。翻拌后置放30分鐘。
4、子姜挤水后放进瓷器器皿里。
5、烧开醋,再加上水加上糖,融解后试味儿,若先甜后酸证实味儿恰好。
6、烧开的醋无需晾,立即倒入子姜里。
7、瓷器盅盖紧外盖,待温度降低后放进电冰箱。隔天尝一尝,进味就可以。
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