收汁用什么粉（淀粉本身含有一定营养价值,勾芡方法）
作者：百科火 更新 ：2022-04-26 12:09:05 趣味生活
淀粉。淀粉自身带有一定营养价值，勾芡方式一般全是比较简单的，和水配搭在一起搅拌均匀来勾芡。在加热的情形下，它的消化吸收黏糊的特性发挥出来，制做一些菜即将熟的情况下，再把水和淀粉混和拌和之后，放进锅中，可以让汤汁越来越更为粘稠，营养价值可以被有效的锁定，不容易外流过多。
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