蒸花卷的面怎么和面（香葱切末的做法）
作者：百科火 更新 ：2022-04-26 13:49:52 趣味生活
用料：葱1根、干酵母3克、牛乳56克、白砂糖3克、低筋面粉100克。
作法：
1、小香葱切末。
2、碗里放干酵母，牛乳，白砂糖，低筋面粉，拌和成絮状物，搓成面团，发醇十分钟。
3、砧板刷上油，将面团对半切，擀成面片。
4、刷油，倒进葱末，摊匀，对叠，切条，两两叠起，压线，变长卷一圈，捏紧插口，发醇一小时。
5、锅中防水防火，走红蒸15分鐘。
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