大虾干怎么做好吃（大虾干怎么做,营养又美味）
作者：百科火 更新 ：2022-04-27 12:08:16 综合百科
下面给各位讲下，大虾干如何做，营养成分又美味可口？
提前准备食物大虾干，朝天椒切小段，莴笋切小段。
提前准备一盆清水，把大虾干放入泡浸10分鐘。泡浸好后把虾干捞起来，把脚剪去。
上锅倒进些许食用油，油湿热后放入切完的干辣椒，
干辣椒炸成香气后捞起来，放入虾干，添加少量盐，鸡精。
放入少量清水焖2分鐘，焖到水干以后在次加一点清水焖煮。
放入刚刚捞出的干辣椒，放入莴笋，在家常菜一分钟。
最终打起摆盘。
汇总：
1：买回去的虾干一定要侵泡来临，那样煮的情况下能让虾更为进味。
2：放入干辣椒炸的情况下，火不可很大，温度一定不可太高要不然朝天椒非常容易炸糊。
3：添加少量清水焖虾干的情况下最好是加2次水，那样能使虾干更为进味。
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