磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)是一种在生命活动中非常重要的化学物
作者：百科火 更新 ：2022-04-28 06:21:34 综合百科
全名磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）是一种在生命活动中十分关键的化合物，参加多种多样细胞生物学全过程。无论在生物界或是植物界，无论在细胞呼吸还是在植物光合作用，PEP都默默地激发着功效。
细胞呼吸
PEP做为关键正中间物质，参加糖酵解的最后一步反映，脱去磷酸基后转换为丙酮酸。
植物光合作用
在C4绿色植物中，PEP在磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶（PEP羧化酶)的效果下固定不动CO2，并转换为草酰乙酸。这一途径被称作C4途径。
因为PEP羧化酶固定不动CO2的高效率远远高于Rubisco，存有C4途径的绿色植物更能满足高溫，低CO2等极端自然环境，在热带和热带气候普遍遍布。
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