芝士蛋糕怎么做（鸡蛋打碎,分离蛋黄蛋清,取蛋黄3个）

作者：百科火更新：2022-04-28 12:00:06 综合百科

芝士蛋糕如何做，坚信许多小伙伴们遇到过这类相似的问题，那麼针对这类问题如何解决呢？下边就给各位介绍一下本人工作经验，期待可以作用到大伙儿。

生鸡蛋粉碎，分离出来蛋黄鸡蛋清，取蛋黄3个，添加白糖、玉米面粉拌匀。

热锅添加无盐黄油，倒入牛奶煮沸，将烧开后的液态倒入蛋黄混合物。

将混合物煮至粘稠，添加奶油芝士，不断拌和至丝滑。

蛋清添加白砂糖消磨，然后拌入蛋黄混合物中，拌匀。

在磨具中添加蛋糕纸，倒入面糊，将模貝放到烤盘里，烤盘中添加温开水。

小烤箱160度，烤40分鐘，取下制冷后，冷冻3钟头匀称撒上糖霜就可以。

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