青蒜炒猪血的做法（城市空气比较差,常吃点猪血可以清洁人体）
作者：百科火 更新 ：2022-04-29 01:53:52 综合百科
现在城市空气比较差，经常吃猪血可以清洁人体新陈代谢"垃圾"；猪血富含铁、钾、钙、磷、锌、铜等十多种微量元素。医学研究表明，经常吃猪血可以延缓衰老，改善免疫功能。
将猪血浸泡在水中半小时。
将青蒜切成段，蒜白与叶分开，姜切成小块。
将猪血切成小块。
将姜放入水中烧开，下猪血飞水。
冲洗猪血后，控制干水备用。
姜和蒜白在热油锅下爆香。
锅里翻炒猪血。
加入一小勺糖提鲜。
调入适量生抽提味提色。
撒上适量胡椒粉。
加入适量的盐调味料。
最后放入蒜叶。
加入水淀粉大火勾芡即可。
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