如何处理大肠（大肠好吃,但是需要处理好,不然会有一股子臭味）
作者：百科火 更新 ：2022-04-30 01:56:07 综合百科
大肠好吃，但需要处理，否则会有异味。
彻底清洗大肠，一般买回来的大肠，卖家已经粗加工过，但最好再仔细清洗。
用菜刀将大肠切成小段，再次冲洗，以免大肠内有脏东西。
准备一个锅，倒入足够的水加热。
沸水后，将洗净的大肠倒入锅中，用清水焯一下。
等水再煮，翻大肠，让大肠完全去腥。
最后用栅栏捞出，控水。
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