白酒开瓶后,封紧瓶口放入低温处保存,一般可以保存7天左右
作者：百科火 更新 ：2022-04-30 03:19:56 综合百科
开瓶后，密封瓶口，放在低温处保存，一般可保存7天左右。
由于打开盖子后的酒与空气接触，会开始反应，及时密封瓶口，然后在低温下保存。如果保存不当，酒精会长期挥发，失去原有的味道。
虽然白酒没有保质期，但在储存过程中，白酒中的酒精和有机酸会发生化学反应，产生酯，各种酯都有特殊的香气。一般来说，高质量的葡萄酒通常可以储存三到四年，因为酯的酯化反应会趋于平衡，停止一段时间，继续储存，会降低酒精浓度，葡萄酒的味道会变淡。现在有些白酒在混合过程中添加了香味剂，这种酒不容易长期保存，否则酒的味道会变得又苦又油腻。
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