竹节虾的做法（爆炒香辣竹节的做法教程）
作者：百科火 更新 ：2022-04-30 12:01:43 综合百科
今日共享的是一道油爆麻辣竹节蛏的作法实例教程。
提前准备适量新鮮的竹节蛏，撒上少量盐，吐沙备用。
锅中倒上适量清水煮沸，放入吐好沙的竹节蛏，加一勺米酒，煮八分钟。煮好捞起来备用。
随后另起锅烧油，爆锅大蒜。
加一勺郫县豆瓣酱、适量辣椒干、花椒粒，翻炒出香气。
随后再倒进煮好的竹节蛏，迅速的翻炒匀称。
最终来一点海鲜酱油、办理手续耗油、一勺清水，焖2分钟，起锅前撒上青红椒，翻炒匀称就可以摆盘了。
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