小白菜串丸子家常做法（这样美味好吃的小白菜丸子汤就做好啦）
作者：百科火 更新 ：2022-04-30 12:02:17 综合百科
小白菜解毒下火，一碗小白菜丸子汤滋润不干~简单可口~
买来的猪肉用淀粉搓洗，切片切成馅。我喜欢自己剁，不喜欢绞肉机绞出来的。味道不好，手剁的纤维组织没有损伤肉。
将切碎的肉馅加入姜末、蚝油、原味鲜、盐、料酒、白胡椒粉、酱油、少许淀粉，加入一个或半个鸡蛋，搅拌均匀，看看你自己的肉有多少鸡蛋~朝一个方向搅拌
搅拌好的肉，用手掌搓出一个小球，一定要像揉面剂一样用手掌揉出来，看到肉的外观有浆膜的感觉是对的。这样煮出来的球不散肉，可能会有点爆汁
妈妈让我把卷心菜烫一下，所以我把多余的水挤出来备用
锅里的水烧开，放下球，然后轻轻推，让球不要粘在锅底，球漂浮，如果你不喜欢一点漂浮的泡沫，你可以离开漂浮的泡沫或取出球烧一锅水，然后漂白卷心菜，烧开，加入原味新鲜，盐调味，最后滴半勺芝麻油锅~所以美味的卷心菜漂白球汤做~
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