西红柿里面的籽发芽了还可以吃吗（番茄里长“豆芽”的原因）
作者：百科火 更新 ：2022-04-30 12:24:19 综合百科
可以吃。番茄上长“豆芽菜”的缘故该是番茄籽发芽了，归属于个人基因变异。这类当然生长的情形非常罕见，番茄一般是五六月份用籽种预苗，待生长到一定水平，再移植到地里生长，但这类不经过专业培育也发芽生长的状况，归属于个人基因变异。
尽管番茄长芽比较少见，但按种子的发芽规律性也是可以的。这样的事情一般是番茄置放的时间太久，番茄内部结构的水份充裕，久放后种子渡过了充足的休眠状态，种子的胚乳为其发芽给予了充沛的营养物质，再加之有少许太阳透入，就会造成发芽。
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