清明节气吃什么传统食物（清明前后吃艾,一年四季不生病）

作者：百科火更新：2022-05-01 14:38:23 综合百科

1、团子

清明节期间，江南地区有吃青团的习俗。饺子是用一种叫浆麦草的野生植物捣碎挤出汁液，然后用这种汁液与干水磨纯糯米粉混合，然后开始做饺子。

2、艾粄

客家人有句老话叫清明前后吃艾饺，一年四季不生病。艾饺是清明节客家人必备的传统小吃。

3、暖菇包

暖蘑菇包是泰宁的传统小吃。暖蘑菇原料学名鼠曲草，又称佛耳草，当地人称之为暖蘑菇草。每年清明前夕，田野里都长满了鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩可口。这是采摘和制作暖蘑菇包的好季节。

4、鸡蛋

民间习俗认为，清明节吃鸡蛋，一年四季身体都很好。清明节吃鸡蛋的起源是先秦时期某些地区的禁火习俗。多日的禁火和冷食是度过这一时期的最佳食品储备。

5、子推馍

子推馒头，又称老馒头，类似于古代武将的头盔，重约250-500克。里面有鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子周围有贴面花。

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