不用奶油怎么制作冰激凌（不用奶油制作冰激凌的做法）
作者：百科火 更新 ：2022-05-02 00:22:03 综合百科
不用奶油制作冰激凌的做法如下所示：
一、原材料
生鸡蛋4个、牛乳200ml、白砂糖150克。
二、作法
1、蛋黄和蛋清分离，仅用蛋黄，不用蛋清。
2、蛋黄中添加白砂糖搅拌，随后将牛乳倒入。
3、倒进不粘锅中，加温，并不断搅拌。
4、当冒一些小泡即将烧开、鸡蛋液变粘稠时就停战。
5、倒在便当盒里制冷，冷透后，盖紧外盖放冰箱冷冻。
6、每过两三个钟头就拿出来搅拌一下，防止水份结冻危害口味。
7、搅拌3次就差不多了。
- END -
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