涨蛋怎么做家庭做法步骤（鸡蛋打散的食用方法有哪些）
作者：百科火 更新 ：2022-05-02 00:32:34 舌尖美味
1、生鸡蛋打撒，添加剁碎的炸油条、肉沫、米酒、盐、糖、葱段，搅拌均匀。
2、平锅滚油，把鸡蛋液倒进锅内，开小火，用锅铲不断的煸炒。
3、在蛋液沒有彻底凝固时，用锅铲把蛋轻轻地夯实压整平。直到蛋液彻底凝结就可以起锅。
4、盛出切块状，就可以服用。
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