酸菜怎么做好吃（五花肉130克、香葱一根、酸菜）
作者：百科火 更新 ：2022-05-02 09:35:33 舌尖美味
配料:130克五花肉、1根葱、300克泡菜、7克料酒、5克姜片、1个八角、2个干辣椒、2克盐、1克胡椒粉。
做法：
1、将葱和肉放入锅中，用料酒焯水去腥。
2、姜五花肉切片 葱切片。
3、泡菜提前用清水浸泡6小时。
4、加入葱姜八角干辣椒。
5、加入酸菜翻炒两分钟。
6、两分钟后，加水加肉，加盐等调料，大火炖15分钟。
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