小厨娘今天又买肉了,猪肉已经和牛肉一个价钱了,心在滴血,以后

作者：百科火更新：2022-05-02 11:54:11 综合百科

厨师今天又买肉了。猪肉和牛肉的价格一样。她的心在滴血。她将来会变成素食者。

1将里脊肉切成长条，倒入2勺料酒，加入姜和葱，2勺料酒，盐。

2腌制半小时

3将鸡蛋放入面粉中，加入一点温水，搅拌均匀，形成粘糊状

4倒入腌肉中，搅拌，让每一块肉都充分裹上面糊，

5小火烧油，肉一定要一块一块地放进锅里，至两面微黄捞出沥油，

6最灵魂的一步就是开大火烧油，等油温升到70%热，再炸到金黄色。这样的小酥肉会很脆

7捞出沥油，撒上干碟粉，孜然粉，酥脆可口的小酥肉，吃起来吱吱作响

过冬了，今天的风特别大，适合窝在家里做好吃的跟着厨娘做好吃的，给喜欢的人做好吃的

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