糯米怎么做好吃（糯米的做法）
作者：百科火 更新 ：2022-05-03 00:35:54 舌尖美味
原料：糯米200克，腊肠50克，生鸡蛋1个，辅材：葱5克，平菇50克，红萝卜50克，盐3克。
1、器皿中放进糯米，水，清理泡浸2钟头。倒入电饭锅，电饭煲打进蒸米饭方式。
2、提前准备葱段，腊肠切丁，平菇切丁，红萝卜切丁，生鸡蛋打撒。
3、锅中下油，倒入生鸡蛋，炒过，倒入腊肠，平菇，红萝卜，煸炒匀称。
4、放盐，倒入糯米饭煸炒匀称，文火至炒过就可以。
糯米：呈奶白色，不全透明，也是有呈透明色，黏性大，分成籼糯米和粳糯米二种：籼糯米由籼型糯性水稻做成，小米粒一般呈长椭圆型或长细形；粳糯米由粳型糯性水稻做成，小米粒一般呈椭圆型。我国南方称之为糯米，而北方地区则多称之为江米。糯米是生产制造粘性特色小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式各样甜点的关键原料，糯米也是酿制江米酒（甜米酒）沿海地区米酒的关键原料。糯米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生素B2、烟酸及木薯淀粉等。
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