日本的清酒多少度酒精（按酒税法规定的级别分类）

作者：百科火更新：2022-05-04 06:11:26 综合百科

日本的清酒是用稻米、米曲和水等原料发醇水蒸气蒸馏而成的酒精饮料，其酒精含量一般在14%到19%中间，比红酒的酒精含量高一些，因此很容易喝醉酒，留意适量饮酒。在其中特等清酒的酒精度最大，最少在16度以上。

按酒税收法律规范的档次归类

1、特等清酒：品质优质，酒精含量16%以上，原浸出物浓度在30%以上。

2、一级清酒：品质较好，酒精含量16%以上，原浸出物浓度在29%以上。

3、二级清酒：品质一般，酒精含量15%以上，原浸出物浓度在26.5%以上。

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